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パッキング・バビグリン(ブタの丸焼き)

さあ、パッキングです!

カランガッサムに持って行く物、

絶対忘れてはならないカインスレンダン

腰にまく布と帯です。

儀式ですから半ズボンやジーンズはダメです。

セッテイングのときからこれを身につけて会場内で作業を想定し

工具とペットボトルが入る大きめのウエストバックを用意。

それと首に巻くタオル

ビデオカメラとフィルムと三脚。

パソコンと携帯と充電器。

地べた座って手でご飯になるので

ウエットテッシュも必需品です。

儀式に集う人々の為に料理が振るまわれます。

ブタクリンはベジタリアンの人が多いので

ベジタリアン・バリ料理が充実してます。

村のお母さん達が総出で仕込む料理はすごく美味しい^^

地元でとれた物を丁寧に味付けしてあります。

椰子の油、海の塩、新鮮な野菜・・・ごちそうです。

そして・・・おそらくバビグリンとラワールも・・・

バビグリン

ブタをまるごと無駄無く感謝して調理食べる

バリの儀式にかかせない料理です。

ラワールは生! ブタ・マナって・・・ブタの血を使います。


つづく・・・

サヌールタラ

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